غذاهای مفید و مضر برای پوکی استخوان عاملی بسیار مهم و تأثیر گذار در کنترل کاهش تراکم استخوان می‌باشند که آگاهی در این زمینه می‌تواند بسیار تعیین کننده باشد. در این مطلب سعی داریم به بررسی این بیماری و نحوه پیشگیری و درمان آن با رعایت یک رژیم غذایی درست بپردازیم. اگر جزو افرادی هستید که سابقه پوکی استخوان در خانواده‌ تان بوده یا نگران ابتلا به آن می‌باشید تا پایان مطلب همراه ما بمانید.

آشنایی با غذاهای مفید و مضر برای پوکی استخوان

یکی از دلایل اصلی پوکی استخوان کاهش تراکم استخوانی می‌باشد که بعد از سن ۳۰ سالگی اتفاق افتاده و استحکام استخوان‌ها را کم می‌کند. بافت استخوانی بدن انسان برای حرکت نیاز به موادی دارد که املاح و ویتامین‌های مغذی جهت رشد و استحکام استخوان را تأمین نماید و در صورت ایجاد شکستگی به جوش خوردن آسان آن کمک کند که این مواد توسط خوراکی‌های مفید تأمین خواهند شد. همین امر باعث می‌شود استخوان ها سالم بمانند و در سنین بالا کمتر در معرض این بیماری قرار بگیرند.

ویتامین‌های مفید برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان

• ویتامین D: این ویتامین در غذاهایی چون روغن ماهی، تخم مرغ و شیر وجود دارد.
• ویتامین B12: غذاهای پروتئینی چون شیر، گوشت گوسفند و گاو، غذاهای دریایی،ماست، پنیر و صدف حاوی این ویتامین می‌باشند.
• ویتامینK: این ویتامین را می‌توانید در غذاهایی چون هویج، اسفناج، پنیر،کاهو بیابید.
• ویتامین C: گیلاس، کیوی، نارنگی، لیمو، توت فرنگی، فلفل دلمه، کلم بروکلی و سیب زمینی این ویتامین را درون خود دارند.

در بین غذاهای مفید و مضر برای پوکی استخوان چه املاحی برای این بیماری مفید می باشند

• کلسیم: این ماده برای توانایی حرکت عضلات، جریان پیدا کردن عروق خونی و ترشح آنزیم‌ها در بدن مفید می‌باشد.
• پتاسیم: پتاسیم برای ساخت پروتئین و عضله، استفاده از کربوهیدرات‌های بدن و حفظ کلسیم به سلامتی استخوان‌ها کمک می کند.
• منیزیم: کاربرد منیزیم در بدن انقباض عضله‌ها، کنترل قند خون و تولید انرژی سلولی است.

چه غذاهایی برای پوکی استخوان مضر می‌باشند

با توجه به اینکه در این مطلب سعی داریم به بررسی غذاهای مفید و مضر برای پوکی استخوان بپردازیم، در این بخش نوبت به بررسی غذاهایی رسیده که برای این بیماری به شدت مضر می‌باشند که در ادامه به آن‌ها اشاره می کنیم.

• اسفناج پخته نشده و خام: اگرچه از این ماده غذایی به عنوان یکی از مواد مفید برای این بیماری نام بردیم اما توجه کنید که اسفناج خام دارای اگزالات می‌باشد که مانع جذب کلسیم در بدن است.
• غذای التهابی: گوجه فرنگی، بادمجان و سیب زمینی سفید جزو این غذاها محسوب می‌شوند.
• غذاهای کافئین دار: این ماده مانع جذب کلسیم در بدن و در نتیجه عاملی مهم در افزایش ابتلا به پوکی استخوان می‌باشد.
• نمک: این ماده باعث دفع کلسیم از طریق ادرار خواهد شد که خطر ابتلا به بیماری را افزایش می‌دهد.
• نوشیدنی‌های الکلی: الکل فعالیت سلول‌های استخوان ساز را متوقف خواهد کرد.

آشنایی با غذاهای مفید و مضر برای پوکی استخوان

با توجه به نکات ذکر شده در این مطلب پوکی استخوان نوعی بیماری است که قابل کنترل با یک رژیم غذایی درست می‌باشد. بنابراین در صورتی که از سنین پایین بتوانید با آگاهی بر غذاهای مفید و مضر برای پوکی استخوان، دستورالعمل‌ها را رعایت نمایید، خطر ابتلا به این بیماری را کاهش خواهید داد.​